ジャマイカ料理のレシピに関しては、最強版ではないでしょうか!
本日、ROCKERS ISLANDより「レゲエの国ジャマイカの料理レシピ How To Cook Jamaican Food」が発売されました。DVDとレシピ本がセットで1,000円という、超お値打ち価格!
動画でみる、クッキングのわかりやすさ。
料理の手ほどきしてくれるのは、渋谷の人気ジャマイカン・レストラン&バー「Good Wood Terrace」(グッド・ウッド・テラス)さん。今年もここで忘年会させて頂きました! おいしくて楽しいお店です。
<住所>
東京都渋谷区道玄坂2-19-3 #103
DVDでは、実際のシェフがキッチンでゆっくりとコツを解説しながら教えてくれるんです。「お店の秘伝レシピばらしちゃって良いの?!」って思いますが、とにかくわかりやすい!
<DVDメニュー> 全1時間29分
- ジャークチキン (本格手作りシーズニング編)
- ブラウンシチュー
- PUSHIM × RYO the SKYWALKER talk about Jamaican food PT.1
- ライス&ピース
- フェスティバル
- I-VANが選ぶJAMAICAN FOODランキング PT.1
- PUSHIM × RYO the SKYWALKER talk about Jamaican food PT.2
- アキー&ソルトフィッシュ
- エスコビッチフィッシュ
- I-VANが選ぶJAMAICAN FOODランキング PT.2
- カリーチキン
- フィッシュティー
- PUSHIM × RYO the SKYWALKER talk about Jamaican food PT.3
- I-VANが選ぶJAMAICAN FOODランキング PT.3
- フリッター
- ジャークチキン (GOOD WOOD TERRACEオリジナルシーズニング編)
- PUSHIM × RYO the SKYWALKER talk about Jamaican food PT.4
RYO the SKYWALKER、PUSHIM
I-VAN in JAMAICAも登場!
ジャークシーズニングなど、スパイス購入はこちら。
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ぜひ皆さんもチャレンジしてみましょう!ボクもこれで勉強して、何品かつくれるようになりたいと思います。
<最後にひとこと>
RYO the SKYWALKERさん、PUSHIMさん、I-VANさんの、ジャマイカ料理のウンチクトークも面白い。これをみれば、かなりのジャマイカ通になれるでしょう!
ほんとにジャマイカ行ってみたくなった方は、こちらへ。
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